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ensamelon

Acupuntura Rubí

 

Enslada de Melón a la Menta y Yogur

 

 

 

Ingredientes

1 melón pequeño Jugo de una lima mediana (lima y no limón)

2 yogures naturales (pueden ser desde desnatados a griegos)

4 cucharadas pequeñas de miel

1 tallo pequeño de menta fresca Canela en polvo (opcional)

 

Preparación previa

Quitarle las pepitas al melón y cortarlo en forma de bolas (del tamaño de un bocado). Echarle por encima el jugo de lima. Guardar en la nevera hasta servir.

Mezclar los yogures con la miel y la menta cortada a trozos muy pequeños. Dejar macerar durante un buen rato.

 

Presentación

Colocar las bolas de melón sobre la mezcla que hemos dejado macerar.

Según gustos, se puede espolvorear las bolas de melón, con un poco de canela por encima. Servir muy frío.

 

Acupuntura en Rubí

 

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